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阿粒西亞
本來想做半熟的 結果還是不小心全熟ㄌ....下次想用250度直接烤20分鐘試試😜 不過至少外型很滿意 有我想要的半凹效果😍
步驟簡單又超級下飯！這道之後真的會常常出現在我家餐桌上😍
乳酪糊關於蛋的步驟失敗了，蛋直接被煮熟，於是乳酪糊就直接捨棄蛋和70克的糖，做出來的成果還是很好吃的，只是味道的確沒有加蛋來的濃郁。
自己多加了一些料，弄得像火鍋一樣，起鍋前建議大家可以再加一些麻油提香！
這食譜給的糖量恰到好處，成品做出來不會太甜甚至抹茶回甘的苦味會更明顯。 （我用了鍋底直徑20公分的平底鍋，大概可以做20片。另外，我建議一層的奶油至少放50g口感較佳！）
自己的模具比較小，所以配方用一半的份量而已。 我折半的配方的砂糖照理需用110g，但我只用60g的白砂糖，然後再補20g的黑糖，做出來的成品也是很好吃。 感謝分享配方🙏
不小心失手 香料下太重 馬鈴薯的香氣被壓掉不少 真心同意香料可以完全不用加 不過這個口感真的很讚 外脆內有馬鈴薯的鬆軟 融化的起司增添了濃郁的滋味
雞胸肉我用了290g/豆腐用了400g 沒事啦~丸子還是有成型 然後家裡沒蠔油 只好用蔭油 不過成品出來還是很好吃 豆腐量比雞肉多的丸子吃起來很嫩 然後那個醬汁真的很厲害很下飯👍
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的確很簡單！
那個醬汁真的是厲害 濃厚的芝麻香及微量的酸甜感 配上蒜底蘊 越吃越開胃
沒用豬肉也很好吃喔 但不用肉的話醬油量可以減半
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做完後上面可以灑點蔥花 吃起來更香 本來以為加甜辣醬很怪會不會味道很突兀 但完全不會喔喔喔 甜辣醬完美融合進去食材裡 給了整道菜一個深厚的底蘊