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scorpior
很好吃，謝謝分享～
步驟清楚、不易翻車，出乎意料地容易飽腹！
因為吃素，我用鴻禧菇加雪白菇代替了碎肉，味道也很好。 不過，我覺得食譜好像有缺漏：沒有看到豆腐是什麼時候下鍋的…..
很下飯，好吃！
可能我家的味噌比較淡，整體沒什麼味道。下次應該調好味之後先嚐嚐再開始煮。
只蒸五分鐘的茄子顏色果然很漂亮！ 吃全素的關係，沒有放蔥蒜，用香菜代替。又加了些辣油提味，很好吃！
家裡白醋用完了，找了吟香梅汁代替 — 覺得還不錯。
筆記一下： 1. 豆腐先去水，比較容易入味 2. 豆腐先放，悶煮10分鐘以後再放金針菇，才不會太鹹
簡單又好吃哦！
口味清淡，家人都很喜歡
不複雜又美味的食譜，謝謝分享
看了另一位的跟著作心得，特別把莧菜切得比較短