姜智鈞

溫泉玉蔥香牛丼

姜智鈞

丼是日本料理對於蓋澆飯的通稱 這次做的是有著蔥香的牛丼飯配上溫泉的玉子 讓整體看起來有著飽滿大碗且顏色有對比的感覺

食材：牛肉薄片、蔥花、日式醬油、洋蔥、味霖、白芝麻、白飯、清酒、七味唐辛子、沙拉油

燒酒雞湯

姜智鈞

中藥煮出的燒酒雞 拿來調養補身子的湯

食材：雞肉、香菇、燒酒雞藥包、紅棗、黑麻油、薑、蒜、枸杞、米酒、黃耆