呂昇達,從事烘焙教學相關產業18年,目前身兼食品大廠顧問和大學講師,並且出版了三本烘焙食譜書,以提倡無添加的健康烘焙為職業目標。 曾經高中時的第一志願是當位歷史老師,卻選擇了烘焙餐飲這一條路,山不轉路轉最後也幸運的成為烘焙老師,除了烘焙專業之外也擅長中西式料理。 期許在I-COOK愛料理社群平台中,能夠宣傳自己的食育文化理念和分享所學。如果想了解老師更多資訊可以到老師的FB粉絲專頁。
義大利油漬蕃茄乾 呂昇達老師

食材:蜜柑小蕃茄、海鹽、橄欖油

  • 168
  • 2
  • 2
義大利帕馬森烤橙蜜小番茄 呂昇達老師

食材:橙蜜小番茄、橄欖油、海鹽、帕馬森起士粉、義大利香料

  • 185
  • 1
  • 3
本和香糖橙蜜小番茄 呂昇達老師

食材:橙蜜小番茄、本和香糖

  • 26
  • 0
  • 0
義大利油醋橙蜜小番茄 呂昇達老師

食材:橙蜜小蕃茄、橄欖油、海鹽、義大利葡萄醋、義大利香料

  • 84
  • 0
  • 0
法式檸檬瑪德蕾蛋糕 呂昇達老師

食材:無鹽奶油、細砂糖、新鮮檸檬皮、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉

  • 659
  • 2
  • 6
黃金香草布丁 呂昇達老師

食材:動物性鮮奶油、全脂鮮奶、細砂糖、水、香草莢、雞蛋、煉乳

  • 734
  • 0
  • 2