酒味巧克力慕斯－『家樂福廚神大賽』

為喜歡香甜酒的人製作的微醺幕斯，酒味不會太濃，吃完後還會有淡淡酒味殘留於嘴中

食材：牛奶、細砂糖、蛋黃、吉利丁、植物鮮奶油、黑巧克力、巧克力蛋糕體8吋、貝禮斯奶酒、卡魯哇香甜酒

巧克力脆餅

許多人都很喜歡吃巧克力餅乾，卻又害怕熱量太高會發胖，這份食譜特別把奶油和糖的量降低，吃起來稍硬，咬久了會有香香的味道，喜歡吃巧克力...

食材：低筋麵粉、糖粉、可可粉、小蘇打粉、安佳無鹽奶油、全蛋、蘭姆酒、裝飾用糖粉