酒味巧克力慕斯-『家樂福廚神大賽』
酒味巧克力慕斯-『家樂福廚神大賽』

為喜歡香甜酒的人製作的微醺幕斯,酒味不會太濃,吃完後還會有淡淡酒味殘留於嘴中

食材:牛奶、細砂糖、蛋黃、吉利丁、植物鮮奶油、黑巧克力、巧克力蛋糕體8吋、貝禮斯奶酒、卡魯哇香甜酒

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巧克力脆餅
巧克力脆餅

許多人都很喜歡吃巧克力餅乾,卻又害怕熱量太高會發胖,這份食譜特別把奶油和糖的量降低,吃起來稍硬,咬久了會有香香的味道,喜歡吃巧克力餅...

食材:低筋麵粉、糖粉、可可粉、小蘇打粉、安佳無鹽奶油、全蛋、蘭姆酒、裝飾用糖粉

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