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這次的方法最好吃，外酥內濕潤，外皮又不會硬的像餅乾。
食材：水餃
皮脆，肉不老。
食材：比目魚、鹽巴、炸粉
食材：豬五花肉片、醬油、洋蔥、蔥花、味霖、辣椒末、水
食材：松板豬、蔥段、醬油膏、米酒、蒜片、水
簡單的調味帶出甜不辣的香味。
食材：甜不辣、五花肉片、鹽、蔥段、醬油、蒜片
