Evan Kang

蜜蠔油馬鈴薯骰子牛

Evan Kang

以大人小孩都愛的炸馬鈴薯，煎得焦香的骰子牛，黑胡椒的香，蜂蜜的甜，「李錦記舊庄特級蠔油」的鮮，這組合起來的多層次滋味。一定會讓你們...

食材：牛小排、馬鈴薯、洋蔥、青椒、彩椒、蜂蜜、黑胡椒粒、李錦記舊庄特級蠔油、味精、蒜頭、蛋白、太白粉、開水、砂糖、米酒

鬼馬炒飯

Evan Kang

這是改良版的港式鬼馬炒飯。我是將原版的油條（油炸鬼）改成可樂果，牛絞肉改成了雞胸肉絲，干貝絲省去，並加入了洋蔥丁。

食材：芥蘭頭、雞胸肉絲、隔夜飯、雞蛋、洋蔥、青蔥、紅蔥頭、醬油、可樂果