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Hui Fang Chiu
應小孩們的要求今天要再做一次 昨天配方太水太甜 今天調整做兩份 牛奶450 蛋4顆 香草精少許 兩樣過篩無加糖蒸完冰3小時 取出後再煮焦糖淋上 甜度剛好 很適合小孩們吃 本人也覺得口感不錯👍🏻
質地很水 很甜 小朋友們很捧場 說明天還要吃
這次使用300克的芋頭 紅砂糖45克 奶油17克 最後鮮奶邊加邊攪拌 這次鮮奶量比上次更多 更滑順 也再次減糖 吃起來還是有點偏甜 下次會試試40的糖
使用300克的芋頭 紅砂糖大約53克 奶油17克 最後鮮奶邊加邊攪拌 好吃偏甜
弄成米粉⋯ 太難過了😫
很香好做
簡單好做 長條形狀包起司 圓形是原味 用自己種的九層塔做的超香
好喝 簡單好做
用日本麗克特麵包機 行程2 2：05的時候拿出來整型後 再放回去 會自動發酵跟烘烤 實在太方便了 以為會很甜 結果還好 而且很容易做 皮香脆可口 裡面非常鬆軟
用的是麗克特麵包機 250的高粉配上新鮮酵母 烤了會太高頂到蓋子 所以有調整配方 減量 高粉235克 酵母2.5克 低糖豆漿180克 糖15克 行程01（時間3：43） 剛好冰箱有紫薯泥 一開始加兩湯匙 37分投料音響起 觀看顏色淺 再投兩湯匙 結果成品變成有花紋 放涼後吃吐司偏濕稍甜 很 好 吃！
用麵包機揉麵團功能做的 電鍋蒸 以為會很甜 結果不會 剛出爐吃起來口感偏濕
簡單易做 四歲雙寶妞非常捧場 直說好吃 這次 用2份材料 用麵包機揉麵團 用電鍋蒸 一杯熱水放電鍋發酵40分鐘 再插電蒸14分鐘跳起