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我的一起做
Hui Fang Chiu
應小孩們的要求今天要再做一次 昨天配方太水太甜 今天調整做兩份 牛奶450 蛋4顆 香草精少許 兩樣過篩無加糖蒸完冰3小時 取出後再煮焦糖淋上 甜度剛好 很適合小孩們吃 本人也覺得口感不錯👍🏻
質地很水 很甜 小朋友們很捧場 說明天還要吃
這次使用300克的芋頭 紅砂糖45克 奶油17克 最後鮮奶邊加邊攪拌 這次鮮奶量比上次更多 更滑順 也再次減糖 吃起來還是有點偏甜 下次會試試40的糖
使用300克的芋頭 紅砂糖大約53克 奶油17克 最後鮮奶邊加邊攪拌 好吃偏甜
弄成米粉⋯ 太難過了😫
很香好做
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