楊博堯

剝皮辣椒燉雞湯

楊博堯

這是一道懶人料理， 幾乎都是電鍋的功勞， 燉上一鍋我和老婆可以喝三天， 清爽辣辣地滋味，嚐過一定無法忘懷！

食材：土雞、剝皮辣椒、乾香菇、薑片、香菇貢丸、青蔥、鹽

栗子燒五花

楊博堯

光吃紅燒五花肉太膩的話， 試試配上天然甜的板栗， 甜甜鹹鹹， 宴客時保證他多吃兩碗白飯。

食材：五花肉、栗子、薑片、花椒、八角、蔥絲、冰糖、醬油、醬油膏