芝麻方塊酥

by Ming-Che的烘焙實驗室

參考 人愛柴 的方塊酥食譜 我再加入我自己喜歡的材料加以改變 吃起來感覺不輸嘉義的知名方塊酥 手工製作方塊酥真的很少看到

食材:劍蘭麵粉(中筋)、全麥麵粉、發酵奶油、細砂糖、熟黑芝麻粉、鹽、熟黑芝麻、水、植物油

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香蕉巧克力磅蛋糕

by Ming-Che的烘焙實驗室

參考朋友提供的食譜,但我喜歡濕潤的口感,於是改了糖的變化,也額外添加海藻糖,希望大家會喜歡這款濕潤的長條磅蛋糕

食材:(1)熟成香蕉、(2)發酵奶油、(1)發酵奶油、(3)砂糖、(2)砂糖、(3)上白糖、(4)鹽、(5)全蛋、(6)泡打粉、(7)特寶笠低粉、(8)苦甜巧克力、(9)牛奶巧克力、(10)法芙娜可可粉、(11)耐烤烘焙巧克力豆

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