蔡姐的家常菜

洋蔥蘋果雞湯

蔡姐的家常菜

洋蔥蘋果雞湯感冒初期喝對氣管很好，甜甜的很好喝

食材：土雞、小蘋果、洋蔥、紅棗（去核）、枸杞、鹽巴、水

虱目魚麵線

蔡姐的家常菜

最近天氣冷，早餐想吃熱熱的東西，想到這道在南部老家有時會吃的料理，也順便解解鄉愁。

食材：無刺虱目魚肚、白麵線、水A、水B、干貝、薑絲、米酒A、米酒B.、鹽巴、白胡椒、香油、蔥珠

S&B山葵膏拌炒娃娃菜

蔡姐的家常菜

娃娃菜吃膩了清炒，加入S&B山葵醬下去拌炒更有不同風味。

食材：娃娃菜、黃、紅椒、S&B山葵膏、白胡椒粉、鹽巴、糖、香油、水

自製蒜香鹹豬肉

蔡姐的家常菜

市售鹹豬肉太鹹了，吃了容易口渴，這次用S&B生蒜泥醬自己做出符合自己的口味的鹹豬肉。

食材：三層肉、S&B生蒜泥醬、黑胡椒粒、白胡椒粉、五香粉、米酒、鹽

柚子青辣椒豆皮肉卷

蔡姐的家常菜

自己偏愛生豆皮不油膩跟軟嫩的口感，而且豆皮有豐富的蛋白質跟卵磷脂，對女性也有很大的幫助。 平常吃的肉卷大部份都是用油炸的方式呈現，...

食材：生豆皮、豬絞肉、S&B柚子青辣椒醬、香油、洋蔥（中）、米酒、紅蘿蔔、香菜、水A、麵粉、水B