洪惠

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日式唐揚炸粉真是廚房料理的好幫手，讓炸物更簡單更有獨特的風味，我炸了無骨雞腿排雞塊、秋葵、栗子南瓜、蚵仔，吃起來咔嗞咔嗞，香酥的外皮裹住了食材的鮮甜，讓人一口接一口吮指回味哩😋

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【蒜苗烏魚米粉湯】加了紅標純米料理米酒真的「純米卡有味」---烏魚的季節來了，先將烏魚兩面煎的香酥，再加入蒜苗白色部分與薑片爆香，從鍋邊嗆入純米米酒，加入適量的水與米粉、蒜苗綠色部分煮滾後加入鹽巴與胡椒粉即可上桌囉~

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【麻香猴頭菇麵線】「純米卡有味」---鍋中加入麻油爆香薑片後再將猴頭菇放入鍋中拌炒，加入少許鹽，在鍋邊嗆入紅標純米料理米酒，提升整鍋的香氣，再加入1杯水煮開即可。另外將麵線煮熟後盛入餐盤裡，淋上剛煮好的麻香猴頭菇，香氣迷人的麻香猴頭菇麵線上桌囉~

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我的粉紅料理-鄉村田園烘蛋紅麴飯。加了紅麴的彩米飯，粉紅的色彩讓人胃口大開哩^_^

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我的粉紅料理-【紅豆螺旋酥】配方裡加入紅麴粉，做出來的餅皮呈現粉紅色，吃起來不僅健康且在視覺上粉紅色有讓人幸福甜蜜的感覺，搭配自製甜而不膩的紅豆餡料，每咬一口甜蜜在心頭哩~詳細作法 https://icook.tw/recipes/120479?ref=published

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我的粉紅料理-【粉戀漸層奶酪】，使用莓果加鮮奶讓莓果的紅色呈現粉紅色，淡淡的粉紅色讓人有甜蜜幸福的感覺哩 n__n

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我的粉紅料理~(粉紅貓爪紅豆湯圓)，將湯圓做成粉紅貓爪湯圓，可愛的造形讓人很喜愛，搭配紅豆湯吃起來健康又美味 n_n

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我的粉紅料理(健康紅麴米)---<粉紅拉拉熊愛吃米漢堡>將米飯做成可愛的粉紅拉拉熊，讓人看了都胃口大開，大人小孩都喜愛唷~

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電鍋香滷牛腱 我的個性料理是簡單、方便~隨時隨地與家人共享美味料理~

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味丹真麵堂：新世代的家庭麵食，怎麼煮都好吃！ 這道我使用''紅蔥肉燥湯麵''來做料理變化-(泰式打拋豬炒麵)，先將麵條550ml的水，水先煮滾，放入麵條煮2分鐘後撈起備用，鍋中加入一匙油，將肉燥放入炒熟，再加入紅蔥肉燥湯麵內附的高湯包，加入醬油1匙、九層塔、小蕃茄，水半杯、麵條拌炒熟即可。吃起來麵條香Q彈牙，特別加入高湯包調味，可以感受到獨家的絕妙風味，簡單幾個步驟香噴噴佳餚就能端上餐桌!

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味丹真麵堂：新世代的家庭麵食，怎麼煮都好吃！ 這道我使用''紅蔥肉燥湯麵''來做料理變化-(經典炸醬拌麵)，先將麵條550ml的水，水先煮滾，放入麵條煮3分鐘後撈起放在碗中，鍋中加入一匙油，將肉燥放入炒熟，再加入紅蔥肉燥湯麵內附的高湯包，加入醬油1匙、甜麵醬1匙、水1匙拌炒到稍微收汁入味，炒好的炸醬淋上麵條上。吃起來麵條香Q彈牙，可以感受到獨家的絕妙風味，簡單幾個步驟香噴噴佳餚就能端上餐桌!

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味丹真麵堂：新世代的家庭麵食，怎麼煮都好吃！使用紅燒牛肉湯麵來做料理變化-多層口感的香菇雞湯麵，先將香菇泡軟，雞肉汆燙去血水後，將香菇與雞肉放入鍋中，加入適量的水煮滾後轉中火煮10分鐘，再將湯包倒入、麵條放入煮3分鐘就完成，湯頭喝起來有多層口感很鮮甜，加上Q軟有彈性的麵條，讓人大快朵頤一口接一口停不了，這樣的絕妙組合真是幸福的好滋味哩~