Happy的箱文來囉!
【HOMER二合一食物真空保鮮機】

打開箱子!可以看到超貼心的紙箱包裝,除了主機包有完整的包裝盒,還有附贈了5盒真空袋。

「HOMER二合一食物真空保鮮機」
有保麗龍包覆完整,運送過程不會碰撞,而且體積真的超小,37.5*15.7公分,居家收納完全不佔空間!

箱內包了HOMER幸福家真空保鮮機1台、電源線、使用指南、硬紙卡及外抽真空軟管。

附的真空袋密封袋有二種:
HOMER斜紋真空密封袋,3種尺寸(大、中、小)各有50入,一次性使用。
HOMER斜紋真空夾鏈袋,2種尺寸(中、大)各有20入,可重複使用。

先來看看我們的主機,黑與金的時尚搭配,一體成型,輕巧的尺寸只有寬深高,輕巧易收納!
主機上的介面也很簡單,清楚的觸控面板,有五大功能,簡單易操作!
1.乾/濕:一鍵切,乾糧生鮮皆可保存。
2.點抽:即點即抽,抽多少自己決定。
3.真空封口:一鍵搞定真空+封口,食物完美真空。
4.封口:不想抽真空,單純封口機使用。
5.外抽真空功能:使用外接管,搭配專用袋可重複使用更環保。

打開來看一下機內的設計,沒有複雜的介面,封口條有特別加寬,真空吸出的水份會吸至「集水槽」,不會溢到其他地方,真空後稍微擦拭乾浮即可,但要注意避免使用味道較重的食材。

盒內有附贈厚紙卡,依照摺痕折起,放在集水槽中可撐住真空保鮮機上蓋,防止機器閉合,避免密封海綿變形,導致日後無法順利抽氣,所以使用完後,務必記得放入厚紙卡。

再來看看側面,真空機二旁都有卡扣設計,兩手下壓可加強空氣不外漏,不使用時記得放入厚紙卡,讓兩側鎖扣呈現鬆開狀態。

首先來試試一般使用方法
『真空+封口』
核桃是烘焙必備的搭配堅果,沒妥善的保存易有油耗味,如果保存不當,很容易發生變質,而且不易辨別變質,建議可使用小包裝的密封袋方便一次使用。
步驟:
1.將核桃放入真空密封袋中。
2.將袋子平整放好,袋口平放對齊卡袋夾。
3.關上上蓋,雙手輕壓上蓋蓋緊。
4.選擇(乾)功能,點按「真空封口」鍵,抽真空時間約5-30秒,封口完畢後即真空完成。

『外抽真空功能』
再來試試,真空夾鏈袋使用
南瓜是深受大家喜愛的蔬果,但紮實有份量的體型,買一顆要吃很久,利用南瓜不同的保存方式,讓你輕鬆備料更快速。
步聚:
1.先將真空管頭插入真空機右上方凸管洞口。
2.將南瓜切塊放入夾鏈袋。
3.扣上夾鏈袋再以空氣夾由左至右扣緊。
4.再以真空管吸盤扣住藍色標籤/排氣孔。
5.按壓真空機右上方進行啟動真空袋吸氣。
6.真空夾鏈袋裡的空完全排出,緊緊密封不會漏氣。
南瓜切塊後,可以依據料理方式使用,切成不同形狀保存,可放冰凍也可以冰冷藏,再也不會為了買了1顆南瓜,餐餐吃南瓜啊!

試試小朋友最喜歡的玉米筍,少了空氣的接觸,防潮抗氧化真的可以延長食材的保鮮期啊!

煮湯或配料冰箱的常備海鮮蛤蜊,市場買回來就是一包濕答答包成一團,塑膠袋常會有髒水外露,放進冰箱也常常找不到。

蛤蜊也可以輕鬆密封保存,放冰箱也不易變質,有效延長海鮮的保存期限。

平時最喜歡在冰箱冷凍保存豬肉片,煮麵炒肉片的必備食材。

『點抽』
肉類用「點抽真空」功能,自由控制。要注意袋口要放在「集水槽」,水份吸出來比較好擦拭,不會弄髒機器。
步聚:
1.將肉盤內的肉片用筷子整片拿起裝入袋內。
2.將真空袋對準卡帶夾,選擇(濕抽)功能,按下『點抽』直到縮起變真空就可以了。
真空完整整齊齊看起來好清爽,真空肉類建議可以先冷凍一下,比較方便真空。

去好市多買的雞胸肉,簡單分切。

用「點抽真空」功能,一包凖備一餐的份量,方便隨時備餐。
雞胸肉是瘦身餐菜單中不可或缺的高蛋白、低卡路里食物,也是CP值最高的食材,所以記得每天要補充蛋白質喔!

你看看!輕鬆凖備減醣料理!

再來是鱸魚片,一樣用「點抽真空」功能,
魚肉退冰後直接放在盤子𥚃,灑點薑絲、破布子放入蒸鍋,就可以輕鬆上菜。
海鮮要真空前也可以稍微用紙巾把表面的水份擦乾。

牛肉也用「點抽真空」功能,凖備一餐的份量,分裝前建議可以先擦乾血水。

接著試試看饅頭用『點抽』的方式,讓饅頭容易保存及保有新鮮度。

還有在烘焙材料行一次買足2公斤的麵粉,擔心麵粉受潮。

純封口密封
1次分裝500g,用純封口密封,也方便小家庭烘焙麵包使用。

抽氣多寡 自行決定
假日煮了一大鍋紅燒牛肉湯,分裝成一餐的份量,好方便!不只固體食物,湯品真的也可以真空保存,將空氣抽至最少,湯水不漏出來就完成了。
提醒湯類還是用『點抽』比較適合喔!

哇噻!放在冰箱,也能整齊擺放,方便準備餐點,也能解決食材冰不下找不到的困擾。

經過幾天的使用,我真的覺得【HOMER 二合一食物真空保鮮機】是每個家庭必備的小家電啊!
不用怕一次量多吃不完,也不用怕沒時間採購,反而是一次買齊一週的食材,花點時問分裝抽真空,慢慢使用,延長食物賞味期,冰箱隨時有多種的食材真的很方便啊!料理前一晚放冷藏退冰,真的超適合上班的職業婦女,真的是媽媽的好幫手!還可以節省冰箱空間保持新鮮度,減少冰箱的異味髒污,真的是省時省力又放心。
而且斜紋真空夾鏈袋真是媽媽的好幫手,可重複使用又環保,也能延長食物食物保存期限,輕鬆使用冰箱食材,快速料理,當個魔法料理師!