
開運前菜-黃金蝦球
🌙下班後的小廚師
金黃色的蝦球做為年菜料理的前菜就是整桌的好彩頭象徵! 外殼酥酥脆脆,內餡蝦肉、薯泥和在一起加上適量起司,熱呼呼的咬開會爆漿,沾上蕃茄醬就是絕配~
食材:草蝦、馬鈴薯、起司、黑胡椒、鹽、原味亨氏蕃茄醬(沾醬)、麵包粉、全蛋
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金黃色的蝦球做為年菜料理的前菜就是整桌的好彩頭象徵! 外殼酥酥脆脆,內餡蝦肉、薯泥和在一起加上適量起司,熱呼呼的咬開會爆漿,沾上蕃茄醬就是絕配~
(做第二次淋醬方式,換了一些照片喔!) 過年一定少不了的糖醋料理,來試試不同的風味,用柚子茶果醬,成分有柚子有蜂蜜,拿來替代醬汁中的糖,雞肉也改用檸檬鹽醃漬取代醬油胡椒,稍微改變一下步驟,有點中...