Sweet的餐點實驗記錄簿~*

Sweet ღ 麻油雞米糕

Sweet的餐點實驗記錄簿~*

北上生活最思念的就是媽媽的味道，天冷特別想起那香Q軟糯、帶著老薑麻油香氣的麻油雞米糕。剛好從南部帶了爸媽養的雞、自家種植的麻油和朋...

食材：圓糯米(不用泡、洗淨瀝乾即可)、麻油、老薑切片、雞肉、香菇(視大小切半)、米酒、水(鍋內)、水(外鍋)

Sweet ღ 義式水煮魚

Sweet的餐點實驗記錄簿~*

第一次為入手的盛榮堂南部鐵鍋開鍋就是參考【34號。初夏北歐】作的義式水煮魚，從未嘗試做過西洋料理的我，竟然也可以把這道菜煮得相當鮮...

食材：白肉魚、蛤粒、洋蔥、西洋芹、小番茄、白酒、義式香料(荷蘭芹)、黑胡椒