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食材：芋頭、米酒、五花肉、香菇、醬油、蝦米、鹽巴、白胡椒粉
芋頭表面煎的恰恰才不會煮湯的時候融化。
食材：芋頭塊、乾香菇泡水、白胡椒、醬油、蝦米用米酒洗過、鹽巴、豬骨高湯、蔥白切段、油蔥酥、芹菜珠、米粉
