豆乾香醬回鍋肉『牛頭牌端午好香拌』
描述
回鍋肉一直是家人最喜歡菜色之一,今天我用沙茶炸醬代替豆瓣,它的醬香味濃,不死鹹,加上煎過的肉片和吸收湯汁的豆乾,整道菜香氣四溢,而且不油不膩,絕對好吃下飯!
步驟
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五花肉用水煮熟取出(我用半條)
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切片直接放鍋中炒至表面金黃,將油全部倒出
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爆香薑和牛頭牌沙茶炸醬
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加入切成大片狀的豆乾拌炒一下
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加入調味用小火煮5分鐘,讓豆乾更入味
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起鍋即可
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牛頭牌沙茶炸醬是添加了完美比例的牛頭牌沙茶醬，提升了炸醬的香味及美味，除了拌麵以外亦適合各式的料理(如：炒高麗菜、滷肉、蒸魚等等)，產品絕不添加防腐劑及人工味精，烹調使用最方便及安心。
![加入[調味]用小火煮5分鐘,讓豆乾更入味](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F336771%2F8073f151751a61b4.jpg&width=800)
小撇步
粽香傳千里 紅蔥好香拌
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