香腸無油新煮法~~
描述
這是一種很健康的新吃法唷~
完全不用油
因為通常香腸要間的話都會用很多油煎起來才漂亮
有些人更直接用炸的!!
也試過用烤箱......不過不知道是不是我家烤箱比較爛
因為每次烤完整間都是香腸的油煙味.....受不了
我二姐說他都用水煮......可是我覺得不好吃
試了很多方法
總算找到一個不用油又可以保有香腸美味的方法囉~
你們看~~~美吧!都沒焦掉唷!
步驟
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把香腸先用叉子兩面都叉幾個洞讓香腸的油可以流出來 然後放入微波爐(中火5~6分鐘)或電鍋(外鍋半杯水蒸熟)
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把8分熟的香腸倒進平底鍋中繼續加工(裡頭的油水也要唷!)
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以中小火一直煮到水快乾的時候再加一杯水繼續煮 只到水快乾時搖一搖鍋子讓香腸滾動一直到水全乾為止
小撇步
過程中會很像要焦掉了有沾鍋的感覺
可是加水就好了
而且那些像鍋巴的東西就是讓香腸漂亮的關鍵唷~
不仿也試試囉~
