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親子DIY的美味草莓厚鬆餅(鷹牌煉奶)

親子DIY的美味草莓厚鬆餅(鷹牌煉奶)

描述

小朋友放了寒假,
每天還是被媽媽要求寫作業、練鋼琴等等...
這天,在超市買了令人垂涎欲滴的鮮紅草莓.決定做個草莓煉乳鬆餅,慰勞一下"辛苦"的小朋友們XD
自己做的草莓煉乳鬆餅蠻有成就感的,
微酸的草莓與煉乳的甜很搭,
加上煎鬆餅時家裡飄盪的奶油香氣,
讓鬆餅一上桌馬上被小朋友們吃光光^^

719 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將蛋黃+牛奶+鬆餅粉 慢慢倒入碗中.

    將蛋黃+牛奶+鬆餅粉 慢慢倒入碗中.

  • 攪拌均勻至無顆粒柔滑狀.

    攪拌均勻至無顆粒柔滑狀.

  • 將蛋白打發至粗氣泡狀,再慢慢將砂糖分二次加入
打到立起來為止.

    將蛋白打發至粗氣泡狀,再慢慢將砂糖分二次加入 打到立起來為止.

  • 打好的蛋白再加入一開始的麵糊,攪拌均勻後就可以煎了.這款厚鬆餅做起來有點像銅鑼燒那種
先在用小火預熱的平底鍋上抹點油,舀一匙麵糊放入煎至二面金黃即可.

    打好的蛋白再加入一開始的麵糊,攪拌均勻後就可以煎了.這款厚鬆餅做起來有點像銅鑼燒那種 先在用小火預熱的平底鍋上抹點油,舀一匙麵糊放入煎至二面金黃即可.

  • 將煉乳加入鮮奶油混合.

    將煉乳加入鮮奶油混合.

  • 草莓洗淨去蒂後,拿幾顆切成小丁,放入鮮奶油與煉乳裡混合.

    草莓洗淨去蒂後,拿幾顆切成小丁,放入鮮奶油與煉乳裡混合.

  • 最後組裝:
一層鬆餅一層內餡,最上頭擠一點鮮奶油放上草莓就完成啦!!

    最後組裝: 一層鬆餅一層內餡,最上頭擠一點鮮奶油放上草莓就完成啦!!

  • 另一種做法則是鬆餅只夾鮮奶油,淋上煉乳再放上當季的草莓也是很美味呢!!

    另一種做法則是鬆餅只夾鮮奶油,淋上煉乳再放上當季的草莓也是很美味呢!!

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瓶子 39 食譜 589 粉絲

我是愛漂亮、愛嘗鮮、愛玩耍的瓶子... 就算減肥是永遠的難題...還是要努力的嘗鮮吃美食 最近迷上手做料理~希望能讓家人吃得健康又美味!!

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留言

共 1 則
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  • Yang Hsin Lin
    Yang Hsin Lin

    好媽咪給妳一個讚

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