焦糖草莓煉乳布丁-【草莓就愛鷹牌煉奶】
描述
滑嫩順口的烤焦糖布丁，搭配上新鮮當季的草莓，最後淋上香濃又甜滋滋的愛鷹牌煉奶，真是神來一筆的絕配，讓你讚不絕口。
份量
5
人份
時間
90
分鐘
步驟
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作法: 1.準備好材料，先將牛奶跟白糖加熱攪拌至糖溶解至牛奶中，待冷後再加入蛋液並過濾3次
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煮焦糖液:比例是糖2:熱水1(依個人喜好，在這邊我是用糖60:水30)，先把白糖放入炒菜鍋內煮至全部變成褐色後，加入熱水快速攪拌至略起泡泡即可
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將焦糖液趁熱倒入布丁杯中(薄薄一層即可)，之後將布丁液倒入布丁杯中
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放入烤箱隔水加熱170度，60分鐘，時間到時先用叉子叉入布丁杯試看看是否會沾黏布丁液，若無就是烤布丁好了
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上面擺上草莓切片，淋上愛鷹牌煉奶即為成品
小撇步
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活動網站 http://campaign.pr.icook.com.tw/eaglestrawberry
