蛋黃呈現膏狀的溏心蛋 YS 溏心蛋作法一般分為電鍋與瓦斯(電磁爐)加熱兩種煮法，不論哪種方式關鍵都在於如何讓蛋白全熟而且維持蛋黃呈現膏狀，這應該是這道料理的最... 食材：雞蛋、糖 (白砂糖或二砂)、醬油、水 10 分 534 讚 4 一起做
