魯肉飯 braised pork P 因為一位日本朋友問我如何做魯肉飯,今天從煸豬板油開始(一輩子還沒用過或自己作豬油),半信半疑的將它融化為一小鍋清油,過濾起豬油渣 ... 食材:五花肉一條、豬油板、紅蔥頭、陳年醬油、米酒或紹興酒、黑糖 180 分 4 讚