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Iris敏
連續學了十五年的甜點，決心往麵包的路上前進。不同的領域，有相同的快樂。在烘焙千變萬化的世界裡，它帶給我不斷學習的樂趣，也紓解了不少今年工作上的挫折感，失敗是成功之母。
朋友送了澎湖的透抽，加上新鮮的蝦子，夏日清涼的夜晚，白酒海鮮意大利麵，大人小孩都喜愛。
加拿大紫色野米飯配上冬波肉，讓家人在炎炎夏日胃口大開。飯後的減重功課，就是到巴克禮公園健走五千公尺，另外附加三千公尺的快跑🏃。只能說，美食與健康，就像魚與熊掌，想要兼得，那就勤快一點吧！
盛夏的晚上，廚房剛出爐的芝麻麵包外表酥脆裡面Q軟，簡單的麵粉、芝麻、水，讓人深深愛上它。
下雨天的早上，沒辦法去爬山，那就來做麵包殺時間，冰箱裡材料萬事俱備，出爐時麵包香氣滿溢。熱氣猶在送給好友。好麵包，好朋友，開心♥的下雨天麵包。
母親節快到了，清爽的櫻花檸檬乳酪，讓夏天變得繽紛與輕盈。
鳳梨跟芒果是夏天的最佳拍擋，冰涼著吃、做成冰沙、飲料.....大人喜歡，小孩更愛♥，拿來做麵包，哇！哇！廚房彌漫著無敵的水果跟麵包香氣，超讚👍。
抹茶紅豆派，讓人想起曾在日本遙遠的山上，一杯熱茶配上抹茶紅豆，寒冷的冬雪中，增添無比暖意。
清明節五天連假，美味的法式燉烤雞腿，讓當兵及讀書外出回家的二個小孩，在餐桌上舔指回味，餐桌上的愛心料理，是家人快樂的泉源。
明天是三十多年高中麻吉同學的生日，悄悄做了這道她最愛的抹茶紅豆乳酪，連假裡再從台南拎到台中親自送給她。 哈! 今年許的十件心願之一： 為好朋友做一件讓她感動的事。 又完成一件心願了。
從小吃到大的蔥排麵包，有說不出的好滋味，三姐妹難得相聚，又一起做這款麵包，一個畫刀刷蛋液，一個分配攪拌蔥餡，一個填蔥餡，廚房裡笑聲不斷，這款麵包應該可以改名叫“姐妹麵包”了。
櫻花捎來春天的信息，紅色繽紛的草莓，交織春天的幸福與快樂。