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Vichi看魚厚薄度而定蒸魚時間，一英寸厚約七八分鐘左右，薑碎先爆香，下泡軟豆豉，繼續炒至聞豆豉香，才下蒜蓉炒香，若先炒蒜蓉會焦帶苦味，炒香後跟着下蒸魚的水汁，下蔥花，依個人喜好可下些沙糖回味，不下亦可！
看魚厚薄度而定蒸魚時間，一英寸厚約七八分鐘左右，薑碎先爆香，下泡軟豆豉，繼續炒至聞豆豉香，才下蒜蓉炒香，若先炒蒜蓉會焦帶苦味，炒香後跟着下蒸魚的水汁，下蔥花，依個人喜好可下些沙糖回味，不下亦可！
Vichi不錯👍簡易料理，若是國外的可調節至365F度，若是想肉身不太「柴」可從二十分減至十三~十四分。以上純屬個人意見！謝謝🙏
不錯👍簡易料理，若是國外的可調節至365F度，若是想肉身不太「柴」可從二十分減至十三~十四分。以上純屬個人意見！謝謝🙏
