黑貓廚師這次使用了羊肚菌代替蘑菇。
水的部分以泡軟羊肚菌的水再加上高湯粉做湯底。
以手邊的香料、新鮮香草做成香料包(薄荷、迷迭香、馬鬱蘭、巴西里、百里香、蒔蘿子、小茴香、肉荳蔻、丁香)🌿
法棍刨一些松露乳酪，烤個2分鐘佐餐，牛肉超軟嫩的🤤
黑貓廚師作為前菜莎拉非常吸睛，上方裝飾巴西里、淋上義大利紅酒醋，吃起來也清爽開胃
黑貓廚師感謝教學，非常好吃，叉子輕輕一戳，鴨腿就骨肉分離了！連皮都可以用叉子劃開~
鴨腿以玫瑰鹽、黑胡椒、綜合香料、月桂葉；新鮮現採的迷迭香、百里香、巴西里🌿，醃製長達60小時🕰️
紅酒醬深受太太喜愛，搭上一顆清蒸的干貝，增添海味也解膩
