Andy

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調味改成80%巧克力塊+抹茶粉+腰果, 烤完品嚐~是比較紮實的口感, 簡單的小點心🍫

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用了1盒板豆腐+1整顆鹹蛋, 又再加一些胡椒鹽, 覺得可以放2顆鹹蛋比較有味道, 豆腐切成32小塊應該會比較好翻炒~

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控制血糖, 改成大約2/3裸麥粉+1/3低粉, 所以煮起來是軟綿/較不帶嚼勁的口感, 起司味濃, 搭配紅醬應該會比較不膩口~麵糰含大量起司, 所以比較黏手, 先拿去冰一下比較好切

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增加為4顆蛋的比例, 低粉/全麥粉各半, 地瓜增量, 沒加油/糖/檸檬汁, 改成蛋白霜加兩小匙天然檸檬果醬&蜂蜜, 鮮奶變豆漿, 多加莓果乾和切碎地瓜皮, 175度38分鐘, 中間有點塌(用琺瑯盒烤)但整體還算鬆軟~滿足減肥中想吃蛋糕的口腹之欲🐷

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茄子太多, 用網子壓還是一直從旁邊浮起來, 就變黑黑的了😅調味不錯~大家很捧場, 不用很多油也很美味喔

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第一次做蔥燒料理, 用了板豆腐比較不會破掉, 材料跟步驟很簡單~ 但豆腐可能要切薄一點才會比較入味, 下次再試看看雞蛋豆腐版本