玫瑰牛肉-家樂福廚神大賽 孟軻 利用安格斯牛肉帶有點油花，做出一朵層次分明的玫瑰，使用黃芥末酸酸的味道，解除油膩的口感，讓人在品嘗這道菜時，有不同的視覺饗宴，彷彿... 食材：安格斯牛肉片、馬鈴薯、黃芥末、小黃瓜、花椰菜、蛋、玫瑰海鹽 60 分 33 讚
