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魚翅羹

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這邊寫本次使用的材料(可煮一大鍋) 除了魚翅以外的食材都自由發揮 家裡有剩菜也可以扔下去 這邊使用的是假魚翅(冬粉翅、風散翅、水翅...

食材：冬粉翅、金針菇、肉絲、鮮味炒手(雞粉、鹽皆可)、乾香菇、蠔油、細筍絲(酸筍絲可但需另處理)、酸筍絲、蠔油、米酒、酸梅或梅粉、香油、太白粉、蟹管肉、烏醋(可不加)、高麗菜(或大白菜)、高湯(或原味高湯一罐)、香菜(可不加)、雞蛋(可不加)、紅蘿蔔絲(增色相用可不加)