
菌菇排骨湯
今天吃什麼乾貨煮湯有獨特風味,加上新鮮菌菇及排骨一起熬湯,口味清爽湯頭甘醇,在微冷的天氣是菇類愛好者的好選擇。
食材:排骨、綜合乾菌菇、紅棗、雪白菇(或其他新鮮菇類)、雞高湯或水、薑片、米酒、鹽巴
乾貨煮湯有獨特風味,加上新鮮菌菇及排骨一起熬湯,口味清爽湯頭甘醇,在微冷的天氣是菇類愛好者的好選擇。
食材:排骨、綜合乾菌菇、紅棗、雪白菇(或其他新鮮菇類)、雞高湯或水、薑片、米酒、鹽巴
簡單的生蠔或牡蠣加入大蒜油煎,就是一道簡單的小食,也可以搭配法國麵包食用。
食材:生蠔(或牡蠣)、大蒜末、鹽巴、黑胡椒、義大利綜合香料(可不加)、橄欖油(酪梨油)、無鹽奶油
一道魚湯種作法多樣。不加味噌就是簡單的豆腐魚湯,加了味噌也能讓風味變得更多樣。
食材:石斑魚頭、石斑魚骨、板豆腐或嫩豆腐、味噌、米酒、薑片、水、鹽巴(可不加)、油