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Wiewie
超級好吃!!! 而且可以很隨意!! 飯跟料的比例自己調整,濃稠度也可以煮成自己喜歡的稠度。 下料時間稍微沒有抓很漂亮,魚肉吃起來也不會柴。 家裡一時間沒有蛤蠣,用馬頭魚骨煮高湯。 沒有蒜酥就用煎土魠魚的餘油現炒炸一些。 超香的。
Wiewie
豆瓣醬兩小匙,醬油200cc剛剛好。糖比平常做菜多放一倍。 我加了紅白蘿蔔一起煮比較不膩。 洋蔥兩小顆有點太多,下次會減到一顆。 老公說很好吃喔!
Wiewie
炸完了,薑味還是很重,味道也偏鹹。 之後做會降低薑量至1/4-1/3左右,醬油降至二匙,可能會添加一些香料增香。
Wiewie
拿其中一部分煎成漢堡排,一部分油煮。 薑味太重了,可能要降到1/3-1/4,看看油煮過的薑味會不會神奇的消失。 有點鹹不過可以吃,我下次煮會把醬油降到2大匙哈。
Wiewie
味道ok。魚也嫩。
Wiewie
用雞胸肉做,高湯就用煮雞胸肉的湯,蛋汁全熟。 老公說好吃。