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Jing Small冷掉後，豆腐上的太白粉變成芶狀，就有點不好吃了
冷掉後，豆腐上的太白粉變成芶狀，就有點不好吃了
Jing Small煎蝦仁前，湯湯水水要瀝乾！醬要調好再下蝦仁！！
煎蝦仁前，湯湯水水要瀝乾！醬要調好再下蝦仁！！
Jing Small終於做了一道會辣的宮保了，不愛花生，就不加囉～
終於做了一道會辣的宮保了，不愛花生，就不加囉～
Jing Small多加了綠色青椒，調味只加了胡椒鹽 油，因為有煸過蒜片，導致整體菜中，都有蒜香味
多加了綠色青椒，調味只加了胡椒鹽 油，因為有煸過蒜片，導致整體菜中，都有蒜香味
Jing Small先用剪刀，去半頭、去腳、剪開背部的殼， 再用刀子劃開蝦背，即可 （不會用刀子切開，這方法不錯） 醬汁方面，真的很讚 由於我不喜歡蒜頭，所以洋蔥多，蒜頭一顆
先用剪刀，去半頭、去腳、剪開背部的殼， 再用刀子劃開蝦背，即可 （不會用刀子切開，這方法不錯） 醬汁方面，真的很讚 由於我不喜歡蒜頭，所以洋蔥多，蒜頭一顆
Jing Small加了一匙辣豆瓣醬不太夠味，一匙半會好點
加了一匙辣豆瓣醬不太夠味，一匙半會好點
