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Mo Mo
用8吋的模具製作，參考這份做調整，塔皮材料大約抓將近2倍，內餡怕太酸微微調整糖多30g（吃起來不甜不酸）、蛋多一顆（應該不需要）吉利丁大約3.5片，檸檬屑在加熱內餡後再加入才不會變黃，成果整體很不錯😋
![[免烤箱]超激酸檸檬塔：Mo Mo 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F524724%2F690c2dc2660e7a49.jpg&width=360)
用8吋的模具製作，參考這份做調整，塔皮材料大約抓將近2倍，內餡怕太酸微微調整糖多20g（可以再少一點）、蛋多一顆（應該不需要）吉利丁大約3.5片，檸檬屑在加熱內餡後再加入才不會變黃，成果整體很不錯😋
改良了其他三種不同的口味，加入火腿、香腸、蝦子，覺得都很可以唷。但煎一份的量真的不要太厚，不然不太容易熟，又比較容易吃膩😂。感謝食譜，很簡單很容易上手😊～
作法不難，但不知道為何一直烤不熟，後來增加溫度又延長了大約一小時的時間，才成功出爐。口感濕潤、甜度剛好，第一次製作就成功，真的很有成就感，謝謝提供食譜作法唷～
改良水果版，增加火龍果，一樣很好吃唷😋，謝謝詳細的食譜和影音作法
第一次做就成功，很有成就感！比例很棒不甜不苦，但因為沒經驗，打發的奶油抹的不夠剩下很多，蛋糕口感也較乾，後來把剩餘的奶油擠在蛋糕上，整個變得很美味濕潤😋。雖然要很有耐心，但感謝提供完美比例食譜！
步驟簡單，材料也不複雜，做起來成品也有模有樣，但不知製作時哪個環節出問題了，蛋糕口感吃起來比較乾、比較硬😅
步驟簡單，做起來也有模有樣，但不知為何口感偏紮實，不知道自己在製作時，那個環節出問題了～😅