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Gee Gee Yang
1.馬鈴薯削成絲,抓一點鹽跟黑胡椒。 2.鍋子放一點奶油,將馬鈴薯絲鋪成圓形煎至定型。 3.在馬鈴薯上面打一顆蛋,再撒些起司。 4.翻面煎一下讓蛋煎熟,也起司融化在其中~ 5.薯餅起鍋後用同一個鍋子,上面有殘留的奶油(或是再補充一點奶油)煎個兩片吐司,一面煎10秒就夠了! 完成! 吃這個早餐可以幸福一整天~!
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香Q的麵餅,好吃!
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不喜歡毛豆,改撒些蔥花,也不錯!簡單又厲害!
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日式唐揚雞+味噌沾醬 雞塊以日式醬油、米酒、糖醃漬。醃好的雞肉沾上太白粉以180°油溫油炸3~5分鐘。(一開始油溫太高所以皮就黑了⋯)炸好瀝乾,將油溫升高一點,再回鍋逼油30秒。 沾醬:一大匙美乃滋+半匙味噌(有的味噌很鹹)+半匙日式醬油+一點香油+白芝麻,攪拌均勻。
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竹筍雞炊飯! 依序炒香蝦米、香菇、竹筍、雞丁、洗過的生米,再倒入兩杯雞高湯,撒點鹽和胡椒,移入砂鍋中小火慢煮約20~30分鐘,直到米飯熟成,撒上蔥花拌一拌,會有很香的鍋巴喔!
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蔬菜煎餅!麵粉、蛋和水,加青菜,營養均衡的早餐!
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麻婆蓋麵!加了蛋煎過的麵香香脆脆,好吃!
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檸檬香草蛋糕~做法很簡單,超級入門款!心意最重要啦XD!
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香蕉蛋糕!
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吃不完的義大利麵 QQ
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梅干扣肉!