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Leia Hsieh
糖只放35克味道也很好喔
Leia Hsieh
參考你的食譜加上奶粉20,麵粉220g加上高纖低卡麵粉50g,年奶90g,酵母糖跟溫水先和好再手揉,上蛋液與糖,180度15分,結果有點焦掉,很香,謝謝妳的分享
Leia Hsieh
材料減半,稍微有點調整,有加上牛奶,酵母與溫水先調好,手揉,室溫發酵,烤箱180度15分確有點焦掉,不太確定裡面是否有熟,但看起來不錯,謝謝分享
Leia Hsieh
已經90度20分,100度20分,再120度5分,最後150度上色,可是還是縮下去...why?????-_-
Leia Hsieh
糖剛好,濕度也剛好,但本身烤箱溫度拿捏不夠好,縮腰也裂開了,下次一定會做更好!
Leia Hsieh
派皮很好吃,內陷有點太甜,很容易成功唷
Leia Hsieh
發粉我用baking powder應該沒錯吧,有點甜,下次再減一點糖,相當成功,謝謝!
Leia Hsieh
很快就烤好,要在旁邊顧才不會焦掉,我的15分太久,可能12分剛好
Leia Hsieh
不會很甜,糖下次會放50g
Leia Hsieh
應該要用適當的杯套相信會開花的更漂亮,味道很好吃
Leia Hsieh
6吋蛋糕模抹油,蒸的比較久才熟,很成功喔
Leia Hsieh
很好吃,比例肉可以再多一點,我另外加了胡蘿蔔丁跟青蔥,炸了17塊,大約是4-5人份,大獲好評。