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Ivan Huang
不知道小烤箱烤盤烤出來的四方型的算不算是Pizza? 自娛手工偽Pizza-(中筋麵粉、酵母粉、鹽、糖、橄欖油、黑胡椒、Provolone起司、牛番茄、Paste番茄糊、香菇、青椒、洋蔥、九層塔、感情）
昨晚剩下的羊肉爐醬料包再利用。記得豬排別敲太扁，帶點嚼勁又是一道下酒良伴。 腐乳醬包煎豬排-(超市豬里脊、羊肉爐醬料包、黑胡椒、感情)
稍微回溫的天氣，吃Pasta適合，吻仔魚的鹹香海味與青醬也對味。 青醬吻仔魚Spaghetti-(義大利麵Spaghetti、蝦仁、青醬、吻仔魚、茶樹菇、小番茄、橄欖油、Parmesan帕瑪森起司、感情) 青醬-(九層塔、松子、黑胡椒、大蒜、感情)
烤物，尤其是魚類，我喜歡沾日式山椒粉，入口舌尖的微微酸麻，再配一口啤酒的苦甘尾勁，是大人的滋味。 香烤魚塊-(白帶魚、海鹽、山椒粉、感情)
週日自然醒清冰箱。絲瓜因豆醬腐乳的甘美而變得更有層次，清爽無負擔。 腐乳絲瓜-(絲瓜、豆醬腐乳、雞肉丁、板豆腐、感情)
隔夜生魚片再製造，不再只有煮湯變乾柴。 煎三丁魚餅-(旗魚丁、鮭魚丁、洋蔥丁、黑胡椒、薑末、鹽、麵粉、感情) 邪惡蛋黃塔塔醬-(蛋黃、蛋白、mustar芥末籽醬、pickled酸黃瓜、parmesan起司、美乃滋、檸檬、感情)
今天11度適合濃濃熱熱的醬汁。 超級狠天高海鮮土司磚-(白奶油湯塊、鮑魚、蝦子、雞肉丁、透抽、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、豌豆、蘑菇、感情..)
冬天，烏魚大出的季節。 紅燒烏魚膘-(烏魚膘、烏魚胗、青蒜、紅辣椒、香菜、淡醬油、味淋、感情)
清冰箱比起開菜單上市場採購還要更腦力激盪一些。破布子炊魚片豆腐-(紅魽魚片、豆腐、秘藏破布子、薑絲、九層塔、醬油、辣椒末、香油、米酒、感情)
傳統食材換個方式，也能擦出不一樣的火花！ 烏魚子西吃-(烏魚子、醃黃瓜、醃洋蔥、Cream Cheese、RItz餅乾、香菜末、感情）
煮咖哩有很多祕訣，我習慣加蘋果泥，搭配那股深沉、隱約又有層次的辣味。 牛肉咖哩飯-(咖哩塊、牛肉塊、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、秋葵、蘋果泥、池上米、感情)
食補過後，別忘記蔬菜纖維。 時蔬沙拉。(黃橘甜椒、花椰菜、四季豆、小番茄、紅蘿蔔、鳳尾草蝦、柚子醋、EV橄欖油、感情)