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樂煮青年
謝謝您的食譜，回想去媽媽煮的味道，今天來下廚做做看，媽媽品嚐之後，味道還可以，我煮的是不辣等級，自己吃很滿足
炒萵苣，跟炒青菜一樣，順手了，沒加蔥薑提味也還好
第一次燴三色肉片，有練習一下水花片，之後有一些勾芡，炒的不好，好像小黃瓜沒脆度，可能是我先筍子紅蘿蔔小黃瓜一起炒，煮爛了，再加肉片，調味，不好吃嗯嗯
蕃茄豆腐蛋(我煮的是蛋煮熟起盤炒蕃茄加水蕃茄醬加豆腐蛋回炒加蔥花調味加鹽湯，但是我煮的不好吃)豆腐加太多，煮起來有一些落差，豆腐爛爛的，是不是要悶熟一下，才比較好，不流失鮮天呢！
紅蘿蔔炒高麗菜炒蛋，我原本要做煎餅，沒有加太白粉或是麵粉，只有蛋沒辦法成行，結果它燒焦了才起盤，這是失敗品
這次做了這次是看食譜做，第一次做山芹菜炒鴻喜菇，結果不對味，有一點鴻禧菇的腥味，好像不適合的樣子
我第一次炒丙檢的東西，煮的很久，準備也很久，雖然看了影片，還是很不熟，要親自接觸才能學會，實習課要多多把握時間才行
A菜炒薑，一樣的步驟，熱油爆薑下菜米酒調味，翻幾下就好，有一點成績出來了，呵呵
這次煮蕃茄炒蛋有比較上手了，不用看食譜也把它做的很好，也因為太順手，食材好馬上調味上盤，最後裝好了才看到高麗菜還沒炒，呵呵，後來沒繼續是因為我怕蛋和蕃茄會老掉，哈哈
今天還煮了醜豆炒木耳，中午調味的時候沒發現太鹹2池半，而且我煮很久居然沒有軟，晚上的時候媽又幫我在炒一下，加水炒過悶過，才比較好吃，讚
今天煮了這道蕃茄炒蛋，這是第一次煮，看了食譜才知道這樣做，蕃茄很漂亮、蛋也沒有焦掉，可惜蕃茄1/8忘記切半，這樣好像比較大，比較不好吃，後來鹽和糖也少許就好，這次煮的比之前可口美味，謝謝你