甜食令我快樂

甜食令我快樂

謝謝這個食譜教學，很高興學到怎樣做雙層巴斯克蛋糕🤗 用手邊的材料做了抹茶巴斯克搭配草莓慕斯層，成品很滿意，好吃😋

甜食令我快樂

非常好吃😋

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放進冰箱的時候上下顛倒了(⁠☉⁠｡⁠☉⁠)⁠!⁠下次再接再厲。照著食譜烤出來的蛋糕體很柔軟，搭配抹茶鮮奶油真的好好吃啊！奶凍做的偏硬了，下次吉利丁粉會少加一點

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這次用酸種酵母取代商業酵母，麵包體柔軟濕潤，長時間發酵的風味加上蜂蜜的清甜，烤過單吃就很好吃。已經等不及再烤一條啦⁠♡(⁠ʃ⁠ƪ⁠＾⁠3⁠＾⁠）

甜食令我快樂

分開蛋黃的步驟失敗於是臨時改成全蛋打發，拌麵糊的時候消泡很多好緊張(⁠ʘ⁠ᗩ⁠ʘ⁠’⁠)！！還好最後有成功。用的是自製的大黃醬，很滿意這個配方(⁠๑⁠˙⁠❥⁠˙⁠๑⁠)

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熱的跟冰的都好喝:D