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淋雨 的個人封面
淋雨 的個人照片
淋雨 的個人照片
這個人的簡介只有一片空白
古早味粉漿蛋餅:淋雨 一起做
淋雨

忘記拍照(此為示意圖) 蛋餅皮超Q!蠻好吃的😋大概煎了5片,就是我煎皮的時候弄得太厚了⋯⋯鍋鏟切的很費勁🤣🤣🤣有什麼辦法可以煎薄一點呢?

油條:淋雨 一起做
淋雨

麵團真的蠻黏的,我還加了好幾湯匙的手粉😂不過很好吃❤️❤️可是我用中小火炸,炸得不是很好,不像外面酥脆,比較偏向鬆軟口感

手揉蜂蜜貝果:淋雨 一起做
淋雨

貝果真的很有嚼勁🤣蜂蜜用20g砂糖代替,後10分鐘移到上層也沒有漂亮的上色,果然表面應該塗點蛋白嗎?

舒芙蕾鬆餅【影片】:淋雨 一起做
淋雨

我自己做兩次也是流動性比較高,乾脆麵糊全下,蓋上鍋蓋中小火悶四分鐘,出鍋後對折🥰有點蓬鬆中間是半熟的口感👍超棒❤️配方本身吃起來就是正常甜,若要再加其他淋醬記得減糖

手作簡單提拉米蘇:淋雨 一起做
淋雨

我用有糖的即溶咖啡+適量無糖黑可可粉混合後沾手指餅乾,糖只用40,這樣吃起來剛剛好,雖然也是軟軟的口感但不至於到很軟,有點像卡士達❤️簡單又好吃

外脆內軟的濃巧克力布朗尼 (20cm):淋雨 一起做
淋雨

這個版本的布朗尼超好吃!外層酥脆內餡濕潤❤️我烤20分而已,用70%巧克力,無糖可可粉快沒了,所以有2/3是用swissmiss的即溶可可粉代替⋯結果悲劇忘記減糖,好甜😭用無糖甜度應該會剛剛好

巴斯特乳酪蛋糕:淋雨 一起做
淋雨

雖然是用六吋的模,但是高度也很夠😂對我來說有一點點偏甜,不過這個配方還是超多人好評

酥鬆巧克力餅乾丁【下午茶點心】:淋雨 一起做
淋雨

不太甜,是鹽味巧克力,有點易碎但是口感非常酥👍👍不知道是不是奶油比例高的關係?烤完的餅乾會沾手?

香酥好吃鹽可頌.日本超人氣:淋雨 一起做
淋雨

這份食譜真的好好吃唷🥰🥰冷水的地方用牛奶代替,還有多加10g的鮮奶油

古早味牛奶戚風蛋糕:淋雨 一起做
淋雨

有加一些香草精增加香味,而且烤出來超鬆軟的!!好成功喔!不過我家烤箱上色比較快,在20分的時候有蓋鋁箔紙

超簡單👌🏻鹽奶油麵包📌完美比例:淋雨 一起做
淋雨

好吃😋但不知道是不是手揉的關係,吃起來比較紮實😂我們家的烤箱180度15分沒辦法上色,最後用200度多烤5-10分

原味酵母司康Scone (無泡打粉版):淋雨 一起做
淋雨

挺好吃的😋