曾凱蒂

曾凱蒂

還不錯吃，只是沒有很四方，下次裝盤可以再舖漂亮一點

曾凱蒂

非常酥，好吃，但喜歡甜的人可以再多加一點糖

曾凱蒂

烤的亮晶晶，且超級好吃，謝謝分享

曾凱蒂

真的非常好吃，謝謝分享

曾凱蒂

內餡味道非常好，還有湯汁呢！但被我包的亂七八糟，另外，這是我第二次做，因為我覺得第一次的外皮太乾，所以改成中粉300克，冷水160克，速酵6克，泡打4克，奶粉7克，細砂30克，因為沒有壓麵機，所以桿開的麵皮休息約5分鐘後，再桿一次，確定把空氣拍出，外皮包的難看了點，但真的很Q彈喔！

曾凱蒂

裡面濕潤，很像日本湯種吐司，好吃

曾凱蒂

爆漿的牛軋餅，我先做了原味及蔓越莓口味的，真的非常簡單

曾凱蒂

方法簡單又好吃，重點是蛋白一定要打到硬性發泡，出爐食，整間的蛋香味，讚

曾凱蒂

我沒加馬蹄粉也超好吃的喔！

曾凱蒂

我做的份量是250g,但蔥花和火腿我加了double的份量，所以爆漿了，胡椒我也撒了不少，所以味道超好，下次還要再做

曾凱蒂

好吃，不過糖我少10克，鹽應該也要再少個1克可能更好吃，但若不愛吃甜食的人，這樣鹹甜的感覺應該很不錯

曾凱蒂

雖然還沒吃才剛烤好，但這次烤的超級漂亮，心情超好，這次只利用下火的火力，讓上面的這層不再是硬幫幫的，還有，低溫發酵也會讓吐司吃起來更細緻，另外，我把牛奶換甜豆漿180c.c