奇奇

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只放了九層塔、蒜頭、松子(有烘過)和一些橄欖油，不知道是不是因為蒜頭太多的緣故，拌麵的時候居然吃的到蛤蜊味！

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很下鈑，豆瓣醬一匙就夠了⋯⋯

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因為肉用醬油醃過，所以降低了醬油的數量，沒有油，稍嫌乾澀

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不想浪費食材，連九層塔的梗都下去了，一樣好吃！

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我是用來蓋麵，除了不勾芡外，做法幾乎一樣，花椒油的香氣是這道菜不可或缺的部分。

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因為有一顆牛蕃茄，煮菜用不到，還有糙米，想一想煮番茄飯剛好可以同時用到這兩個食材。但是糙米比白米來的硬，照一般食譜放的水較少時，感覺不熟，應該要多放點水。