前陣子一直很想換掉家裡使用很久的舊砧板，思考著是否便宜的塑膠砧板買一買就行，結果趕巧碰上愛料理的體驗活動，心想何不試試這些砧板賣比較貴究竟有沒有道理，就報名參加，沒想到廠商很「阿莎力」的送了一大一小給我們試用，還不用收回去，真是太甘心（台語），今天興高采烈地提著兩個砧板回家，我們就話不多說，趕緊來開箱囉！
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從箱子裡拿出來後，發現包裝很仔細，不用怕運送過程會碰撞到，拆開第一層泡泡紙，還有另外一層，最後才是我們親愛的砧板啦～砧板拆開後掉出了一個防滑貼紙（是 3M 的！感覺很可靠！），還好我機靈有注意到😎不然搞丟就糟了👀
品幸福的官方網站說產品有幾項特色：
- 選用美國進口松木高溫高壓製成，高密度質地，水分不滲透，切火龍果、胡蘿蔔不怕染色。
- 抗菌率達 99%，經檢驗證實大腸桿菌、葡萄球菌難以附著。
- 耐溫達 170°C，可進洗碗機，清潔便利。
- 周圍導流溝槽，維持工作區域整潔。
- 邊角掛孔設計，能夠懸掛收納，為廚房省空間。
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👇迅速貼上3M防滑貼紙後（很怕搞丟），就讓我們來試用看看，這個木纖維砧板是不是真的像官方說得那麼好用吧！
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首先用來切我平常最愛吃的奇異果🥝
平常用家裡的塑膠砧板，切完奇異果都會綠綠黃黃的，但是這次用品幸福的砧板，切完奇異果後，用廚房紙巾輕輕一擦就清潔溜溜，也沒有任何汁液被砧板吸進去的感覺，旁邊的溝槽讓汁液都乖乖留在砧板上，桌面都乾乾淨淨，所以擦一擦之後，就可以直接接著切準備隔天用來帶便當的馬鈴薯了！完全省去我這個潔癖女每切完一樣東西，就要洗一次砧板的困擾。
✏️從愛料理的食譜裡看到有小撇步說，馬鈴薯先泡水好像可以去除一些澱粉，等等煎起來會比較好吃～這次也順便嘗試看看。
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切的時候有發現一個小缺點，就是切的聲音有點大，應該說是偏清脆，推測可能是因為貼了防滑貼紙的緣故，但是不影響使用（其實我蠻喜歡那個聲音，聽起來會有好像自己廚藝很好的錯覺哈哈）。
便當的主菜就決定是泡菜豬肉捲了，首先用品幸福砧板切另一個染色大魔王——「泡菜」🧛♀️
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由於這次使用的是超市可以買到的、最簡單便宜的豬肉片，所以先將泡菜切小塊一點，等一下比較好捲起來，捲起來的時候也不需要再抹其他東西也無所謂，我自己是在煎的時候心血來潮才加了一點醬油，但其實泡菜味道就很重了，不加調味也沒關係。
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看看切完泡菜的砧板，簡直就像命案現場啊！😱前幾天看朋友用普通的木頭砧板切泡菜，事後怎麼洗都洗不掉，看得我心驚膽顫，但是品幸福砧板真的很令人驚艷，我只用水輕輕一沖就清潔溜溜了！簡直不費吹灰之力，而且完全沒有染上任何顏色，只能說木纖維的實力果然厲害，密度超高，完全沒有任何水份滲透進去，甚至連刀痕都看不見，只要水分透不進去，就不容易滋生細菌，雖然我自己比較少有切熟食的需求，但是木頭本身就比塑膠耐熱，真的要切熟食的時候，也完全不用擔心。
接下來只要輕輕鬆鬆地將剛剛切好的食材煎一煎、加點醬油，三十分鐘不到，晚餐兼隔天的午餐便當就做好囉！🥬🥩🥚🥔
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我還簡單炒了菠菜跟荷包蛋，營養滿分的一餐 🍳
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有了品幸福砧板，平時最討厭的備料過程都變得輕鬆了！將「品幸福木纖維砧板」推薦給所有討厭備料，卻又還是努力想自己帶便當的忙碌上班族們，除了週末先切好部份食材可以加快平日烹煮的速度，用了這個砧板後，平日備料也不會搞得四處髒兮兮，不用花力氣刷砧板，也不用每煮一次飯都得搞到要廚房大掃除，甚至還能拿來擺盤當拍照工具呢！每天都要自己料理三餐的人，真的要買好東西善待自己，用起來開心同時又能事半功倍🥰就讓我們一起用「品幸福木纖維砧板」優雅備料，享受煮飯，品味幸福。
💡附上在愛料理看到的砧板清潔小技巧 ：https://icook.link/e/rKfmLs8sk2
💡小提醒：砧板耐熱到 170°C，保存方法則是，使用後依油汙程度以中性清潔劑與海綿刷洗，洗淨後擦乾表面水分，置於砧板架上或吊掛風乾即可（勿與潮溼物貼合放置）
