很開心第一次參加此活動,可以分享自己料理,因為家中小孩也很愛吃玉米,所以利用此次活動,也可增加自己對於料理創意發想.開罐先自己品嚐一口綠巨人生機無鹽玉米粒,真的和一般吃到甜玉米,口感不一樣,有差別,且吃的到飽滿玉米.
這次利用平常在市面上買的到食材,來分享鹹蛋炒玉米
食材:綠巨人生機無鹽玉米粒*1罐,鹹蛋*1顆,無鹽奶油*1塊(約1元銅板大小),蒜末*1小匙,青蔥*1支,白胡椒粉*1小匙
鹹蛋黃,將蛋白及蛋黃分開；青蔥綠切末；蒜頭切末備用
選用這次烹調的方式及搭配食材綠巨人玉米粒色澤鮮黃度、顆粒飽滿度、口感多汁及清脆度、看得見的玉米胚芽營養，繼續往下分享下去
取1平底鍋,加入一大匙油,將玉米粒倒入,平煎炸方式,過油拌炒一下,炒到有亮黃1分鐘後,倒入濾網上,將油及食材分開,油不要倒掉,可再利用.
將剛炒玉米粒的油,再倒入鍋中,將將蛋黃加入，炒到起泡，再將玉米加入拌炒
和鹹蛋黃炒下去，是不是很亮了，再加入鹹蛋白，繼續炒，讓玉米和鹹蛋白，蛋黃混合入味
加入蛋白及青蔥和撒點胡椒粉，色澤更亮眼，更豐富，令我開始流口水了，哈哈哈。
以上加入青蔥及胡椒粉後，試一下味道，幾乎不用再加鹽了，因為鹹蛋夠鹹，很夠味。
即可盛盤了。不是這樣就好了耶，等等要變魔術。盛盤後，加上奶油，及蒜末，過15秒後,奶油慢慢熔化,
開始和蒜末一起拌
大家都以為是奶油蒜香玉米,哈哈哈!但不是耶,是鹹蛋炒玉米,吃的出來好味道,尤其是混拌在一起後,玉米粒口感,更吃的出來,粒粒飽滿.
本次烹調方式,以不加鹽,就利用鹹蛋鹹度,帶綠巨人生機無鹽玉米粒原味,這是「源自法國純淨玉米田、無使用農藥及採友善環境種植，無鹽添加，保留食材原味，是健康飲食的好選擇
看,是不是很好吃,完全看到一粒粒又飽和玉米,超棒的.且很下飯喔!大家可以試試看,且會覺得創意料理無限,自己會更有成就感喔,分享之!
