您好，當然沒問題~ 因為每個品牌的醬油鹹度不一樣，每個人的口味也不同，所以需要請您自己斟酌。 不過我記得屏東科大的醬油是薄鹽的，您可以先用普通分量去做，不夠的話可以之後再補醬油或鹽。 希望有幫助到您，謝謝喔~