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歐姆炒蛋跟炒蛋的差別在於口感，歐姆炒蛋吃起來比較滑嫩。
食材：油、鹽、蛋、玉米罐頭
原食譜是8顆煎餃配100毫升的水，但是做過後發現太焦太濕了，所以改用50毫升的水，才能像外面的煎餃一樣脆皮好吃。
食材：油、水、煎餃
