香麻蒸魚 陳詮翰 步驟：鱸魚 下鍋蒸熟備用，下沙拉油於鍋中爆炒豆瓣醬炒出紅油，加入乾辣椒、花椒粒、蒜末爆香炒出香氣，然後醬油從鍋邊淋入 產生梅納反應... 食材：鱸魚、蒜末、花椒粒、蔥花、豆瓣醬、乾辣椒、胡椒粉、醬油、白糖、沙拉油 15 分 2 讚
