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[HUG網路超市料理餐桌]紅燒魚下巴

[HUG網路超市料理餐桌]紅燒魚下巴

描述

魚下巴肉質鮮嫩，一般都是用鹽烤，這次用紅燒的方式，不但簡單又美味加倍！

75 說讚

食材

步驟

  • 準備食材：魚下巴一包、醬油、紅冰糖、番茄醬、紅白蘿蔔、薑片、蔥段、蒜頭、油、水

    準備食材：魚下巴一包、醬油、紅冰糖、番茄醬、紅白蘿蔔、薑片、蔥段、蒜頭、油、水

  • 將油倒入平底鍋，放入薑片、蔥段、蒜頭，爆香

    將油倒入平底鍋，放入薑片、蔥段、蒜頭，爆香

  • 倒入番茄醬、醬油、糖、水，煮開後關小火煮

    倒入番茄醬、醬油、糖、水，煮開後關小火煮

  • 放入魚下巴煮

    放入魚下巴煮

  • 下巴翻面，再放入紅、白蘿蔔，煮到湯汁濃稠即可起鍋

    下巴翻面，再放入紅、白蘿蔔，煮到湯汁濃稠即可起鍋

  • 起鍋後在放一點蔥段即可

    起鍋後在放一點蔥段即可

小撇步

魚下巴這個部位本來就很好吃，這道紅燒口味帶點酸甜，讓小朋友更喜歡！
更詳細請到HUG網路超市的料理食譜區參考：http://www.hug.com.tw/hug/RecipeDetail.aspx?ID=43

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HUG網路超市料理餐桌 9 食譜 19 粉絲

HUG網路超市-擁抱餐桌上的幸福 我們建議消費者建立在家料理的習慣，即使一個禮拜只有一次，都能因為這樣，直接鼓勵生產者。有一句話說：『在家料理也是一種農業行為』現代人多數忙碌，長期外食，如果一個禮拜能有一次全家人做在餐桌上吃飯，因為要料理，就要挑選食材，就可以直接鼓勵生產者，也因為共同參與了料理的過程，全家人一起享用，吃的乾淨、也感到幸福，所以我們以擁抱餐桌上的幸福，來作為HUG努力的目標。

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