小烤箱完成玉子燒!
描述
小烤箱作玉子燒第一次就上手!!
沒有到很扎實的一層一層~但是軟嫩軟嫩的玉子燒感覺還真不錯喔~
我瘋狂的想要吃煎蛋....
但平常的只能水煮..只能吃水煮蛋..
或是電鍋蒸蛋...
但我想要煎的時候的蛋香啊~~~
為了想要吃到我決定來用小烤箱試作!
步驟
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小烤箱預熱1分鐘 趁遇熱空檔把雞蛋打散.....
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刷上奶油
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.到入蛋汁
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第一次蛋汁到的有點太少..
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第一次試捲
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第二次倒入蛋汁 底部也要翻開來沾上新蛋汁..
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第二次捲~
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第三次蛋汁倒入...
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最後一次捲! 捲完之後再放到烤箱用餘熱讓他中間尚未完全熟的部分慢慢變熟..
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完成
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切面
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終於吃到!
小撇步
料理紙會越考越乾..蛋也比較容易焦
我索性在料理紙下面加水(難道這就叫隔水加熱?)
