樂樂

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配方減半 只有七杯多一點點 靠門兩杯沒裂 不知道是不是跟烤的量減少有關係 請問是否第一段溫度上下各減十度呢？ 慢慢升溫考八十分鐘呢？ 表面請問吃起來正常要是有一點硬硬的還是全部都是軟的才是正確呢？謝謝

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第一次做這款麵包 覺得很不錯 麵糰有自己增加糖及包了奶酥餡的部分 請問菠蘿皮是要把麵糰整個包起來嗎 我只有覆蓋上面的部分 底部沒有 不確定菠蘿皮是否要保持一定到厚度…

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新手烘焙 好開心成功了 一開始的二十分鐘沒有上色 所以有把上火調高一些 邊邊毛孔沒有平均是因為沒有攪均勻嗎 不知道為什麼要裝進六寸模有點滿 怕烤時會滿出來所以有挖一些起來 還沒試吃 很期待👍

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揉麵糰好難啊 333還是沒有薄膜 不知道是否方式錯誤 只好下次再挑戰一次了