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我的一起做

기선아
【家常肉鬆麵包】早安！今天是肉鬆麵包！已經做了幾次麵包，每每都因為手的力氣不夠把麵糰揉出筋，所以麵糰總是小小的、烤出來總是硬硬的… 但依然不死心，硬是要揉麵！揉得滿身大汗還不夠，最後乾脆把整個麵糰拿起來摔打，終於烤出軟一點點的麵包了！哈哈哈

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三個願望一次滿足！蔓越莓、起士、藍莓果醬三種口味，想吃什麼就吃什麼，符合大家多元的口味！

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【起士XO醬麵包】吼吼吼～吃了那麼多甜麵包，老人口味的我實在是很想吃點鹹的，看到了這個食譜忍不住試做一下，不做則已，一做驚人啊！這次揉麵、發麵，還有烘烤的火候都恰到好處！剛出爐的麵包，一口咬下那酥脆的外皮，柔軟的麵包體馬上包覆舌尖，不出三秒的時間，融化的起士完美混合著鹹香的XO醬流瀉而出…OMG這賣了會賺錢耶！！不過這成本也實在是太高了，還是自己做做吃吃開心就好，哈哈哈！

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【南瓜麵包】爸爸特別買了日本的栗子南瓜來讓我們做麵包，不得不說這是一件奢侈的行為！哈哈哈！第一次遇到揉麵只加入了40ml的牛奶，其他完全是靠南瓜泥本身的水分與麵糰自然揉合，殊不知揉出來的麵糰柔軟又富有彈性，金黃的色澤就像是把黃金奢華地揉進麵糰裡！內餡用南瓜泥加了奶油和糖拌炒，甜甜的又香氣四溢，真的是一件很討喜的作品！

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【肉桂捲】超高熱量的肉桂捲！最適合壓力大的時候服用… (註)只有原料參考這個食譜哦！因為希望做成一個一個食用方便，所以麵包塑型還是做成大家普遍看到的肉桂捲形狀！另外，因為塑型後麵包的體積變小，所以改用200度烘烤15分鐘。肉桂捲講究外殼酥酥硬硬的，淋上糖霜後口感更佳！建議用高溫烘烤以達到這樣的效果^^ 自己動手做的時候可以多多了解自己的烤箱與食譜中的溫度差唷！